Суши горячие: в чем особенности?
Популярны во всем мире суши, а особенно запеченные. Они не только вкусные, но и полезные при условии правильного приготовления из свежих продуктов. Можно попробовать суши горячие в ресторане или заказать их с быстрой доставкой на дом.
В чем особенности горячих суши?
Отличительной особенностью горячих суши является их температурная обработка, значит они безопасные за счет отсутствия сырых компонентов, как в классических. Ролл окунают в специальное тесто и поддают тепловой обработке («темпура»).
В результате удается получить очень вкусное и нежирное блюдо, которое оптимально подойдет людям, придерживающихся диеты. Настоящие гурманы суши обязательно высоко оценят такие запеченные роллы.
Они представлены в большом разнообразии, бывают с оригинальными добавками, поэтому выбрать вкус не составит труда. Запеченные в духовом шкафу роллы питательные и прекрасно утоляют голод.
Например, для приготовления горячей «Филадельфии» потребуются те же ингредиенты, что и традиционной. Это рис, пропитанный рисовым уксусом, лосось, тобико. Отличием является использование специального теста из рисовой муки вместо листов нори.
Температурная обработка занимает не больше 10 минут, что позволяет сохранить характерный вкус любимого блюда. Обязательно подают соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Остроту и пикантный привкус придаст соус спайси.
Польза роллов для организма
К основным преимуществам запеченных роллов относят следующее:
- сохранение полезных свойств;
- безопасность (отсутствие сырых ингредиентов);
- большое разнообразие вкусных начинок;
- аппетитный вид;
- питательность и др.
При правильном приготовлении и умеренном употреблении (не больше 3-х раз в неделю) роллы, в том числе и запеченные, принесут пользу организму.
Например, за счет содержания жирных кислот Омега-3 улучшается мозговая деятельность и нормализуется артериальное давление. В рыбе и морепродуктах содержится фосфор, калий и много белка, и эти полезные вещества должны быть в ежедневном рационе каждого человека для нормального функционирования.
В листах морских водорослей содержится йод, а это главный элемент для работы эндокринной системы. Благодаря свежим овощам улучшается пищеварение и обмен веществ, а антиоксиданты в васаби и имбире снижают риск развития раковых заболеваний.
При подаче суши обязательно наличие небольшого контейнера с соевым соусом. Он подчеркивает вкус и насыщенность любимой закуски. В нем содержится железо, которое способствует быстрому заживлению ран, улучшению кровообращения и повышения уровня эритроцитов в крови.
Рекомендуется хотя бы раз попробовать горячие роллы с целью получения гастрономического удовольствия от оригинального вкуса.
Суши помогают поднять настроение, они полезные и аппетитные, представлены в огромном разнообразии. Это выгодное и удобное решение для оформления любого праздничного стола дома или на корпоративе в офисе.